Wino Casa Rojo El Gordo del Circo 13% białe wytrawne 750 ml

Casa Rojo „El Gordo del Circo” to wyraziste białe wino z hiszpańskiej apelacji Rueda, stworzone w 100% ze szczepu Verdejo. Powstaje z winogron pochodzących z kilkudziesięcioletnich krzewów rosnących na żwirowo-piaszczystych glebach w centralnej Hiszpanii. Grona zbierane są częściowo ręcznie, co pozwala na staranną selekcję i zachowanie wysokiej jakości owocu. Fermentacja prowadzona jest z wykorzystaniem wyłącznie tzw. „free run juice” – najczystszego soku – a następnie wino dojrzewa przez kilka miesięcy na osadzie drożdżowym, częściowo w stalowych kadziach, częściowo w beczkach, co dodaje mu struktury, głębi i delikatnej nuty pieczywa.