Wino 1998 Giacomo Borgogno & Figli Barolo Riserva DOCG

Giacomo Borgogno to historyczna posiadłość, zasłużona dla regionu, której wina podawano i otwierano podczas wielu waż- nych dla kraju uroczystości. Najbardziej znany z win w wersji Riserva, a także etykiet typu single vineyard: z Cannubi, Fossati, oraz z będącego ich monopole Liste. Organiczne uprawy, w części potwierdzone certyfikatem, fermentacja w betonowych kadziach i przechowywanie win w piwni- cach przez wydłużony czas to znaki rozpoznawcze producenta. Każdy z oferowanych roczników pozwala na zapoznanie się ze stylem producenta na innym etapie rozwoju. Skupiamy się na rocznikach dojrzałych, rozwiniętych, które pozwalają szczepowi nebbiolo pokazać pełnię swoich umiejętności. O ile roczniki 2005, 2006 i 2007 łączą jeszcze dojrzałość z młodzieńczym charakterem, tak rocznik 1998 nasuwa na myśl skojarzenia z jesienią, apteką i spacerem po lesie